Przejdź do treści Skip to sidebar Przejdź do stopki

Dana Antrikot – Wołowy antrykot po turecku

W W kuchni tureckiej mięso wołowe cieszy się ogromną popularnością. Zresztą jako klienci naszej restauracji tureckiej w Warszawie wiedzą o tym Państwo najlepiej. Dziś chcielibyśmy Wam przedstawić jedyny w swoim rodzaju antrykot wołowy w postaci — a jakże — tureckiego szaszłyka i z dodatkiem bliskowschodnich przypraw. Mamy nadzieję, że jesteście gotowi na tę wyjątkową, orientalną…

Czytaj więcej

Urfa Kebab, harmonia smaku z południowo-wschodniej Turcji

M Mamy czasem wrażenie, że większość naszych Gości uważa serwowane przez nas odmiany kebabów za pikantne i wyraziste w smaku. Cóż, taka jest właśnie kuchnia turecka, w której dominują orientalne przyprawy i naturalne składniki. Na szczęście w naszym menu mamy również łagodniejsze odmiany kebaba. Jednym z nich jest słynna Urfa, któremu chcemy poświęcić niniejszy artykuł.…

Czytaj więcej

Mercimek Çorbası – turecka zupa z czerwonej soczewicy

Z Załóżmy, że wybieramy się w podróż do dalekiej Turcji. Nagle przenosimy się do Stambułu, by tam - w blaskach zachodzącego Słońca - cieszyć się przepięknym widokiem na Cieśninę Bosfor. Przy jakim daniu tamtejszej kuchni chcielibyście spędzić ten wyjątkowy czas? Bo my przy Mercimek Çorbası, czyli tureckiej zupie z czerwonej soczewicy. W poniższym wpisie spróbujemy…

Czytaj więcej

Adana kebab – danie z mielonego mięsa wołowego lub jagnięcego

A Adana to jedna z najbardziej rozpoznawalnych odmian kebabu. Nazwa ta oznacza danie powstałe z mielonego mięsa. Faktycznie, w tym przypadku nazwa jak najbardziej odzwierciedla charakter potrawy. W poniższym artykule opowiemy Wam nie tylko o niej, ale i sposobie jej przygotowania. Zapraszamy do lektury.   Kilka ciekawostek o kebabie z Adany Nazwa Adana dużo mówi…

Czytaj więcej

Manti – tureckie wołowe pierożki z duszą

P Pierożki manti to tradycyjne danie kuchni tureckiej, mające również swoje korzenie w kulturze kaukaskiej i azerskiej. Historia mantı sięga setek lat wstecz, tworząc fascynującą opowieść o ewolucji smaku i technik gotowania w tym regionie. Manti to nie tylko danie, to również proces, w którym rodzinne tradycje przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Sekret manti…

Czytaj więcej

Kulinarna podróż przez smaki Turcji – Tavuk Sote

K Kuchnia turecka to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jej charakterystycznymi cechami jest bogactwo aromatów, świeże składniki i unikalne połączenia smakowe. Jednym z najczęściej podawanych dań, które zdobywa uznanie zarówno w kraju, jak i poza jego granicami, jest Tavuk Sote. To duszone mięso kurczaka w soczystym sosie pomidorowo-paprykowym, które nie tylko kusi wyjątkowym smakiem, ale także…

Czytaj więcej

Go to Top